林西县第一幼儿园
守护“舌尖上的安全”
为幼儿健康保驾护航
2025
膳食监督家长委员会
“民以食为天，食以安为先”，幼儿的饮食安全与营养均衡，是家长心中的牵挂，更是幼儿园工作的重中之重。为筑牢幼儿食品安全防线，推动膳食管理工作规范化、精细化，10月11日，林西县第一幼儿园隆重召开膳食监督委员会及食堂食材供应商联系会议，汇聚园方、家长、供应商三方力量，共商幼儿饮食健康大计。
展开剩余90%会议由刘建军副园长主持，他首先对参会人员进行逐一介绍，明确各方职责，为会议有序开展奠定基础。随后，幼儿园支部书记、园长刘莉莉发表重要讲话。她强调，幼儿食品安全与膳食质量是社会关注的焦点，膳食监督委员会的成立，旨在搭建家园沟通的桥梁，通过家长参与监督、园方严格管理、供应商合规供应，形成“三方联动”的监管合力。同时，刘园长对食材供应商提出明确要求：必须坚守食品安全底线，提供资质齐全、质量合格的食材，从源头保障幼儿饮食安全，共同为孩子们营造健康、安心的饮食环境。
为进一步规范食堂管理流程，幼儿园副书记董术丽带领全体参会人员学习《赤峰市中小学食堂管理办法》核心内容。她结合幼儿园实际情况，对食材采购标准、验收流程、储存规范等关键环节进行详细解读，让园方、家长、供应商清晰了解食堂管理的“硬规矩”，确保每一项工作都有章可循、有据可依。
会上，幼儿园各部门负责人也分别汇报相关工作。杨明君主任详细介绍食堂经费收支管理情况，明确经费使用范围与公开制度，保障经费使用透明化；保健医孙鑫老师则围绕“带量食谱”与营养分析工作展开说明，针对幼儿生长发育需求，提出“家园协同补营养”的建议——希望家长结合幼儿园食谱，在家适当为孩子补充豆类、海鲜等食材，实现“园所+家庭”的营养互补，助力幼儿均衡发育。
家长代表们踊跃发言，围绕食材采购手续合规性、原材料验货与贮存细节、食堂人员管理、经费使用公开等问题提出宝贵意见。同时，家长们也对幼儿园膳食管理工作给予高度认可：“幼儿园有完整的管理体系和严格的制度，孩子在园吃饭我们特别放心！而且园里的食品种类丰富，味道也合孩子口味，每天回家孩子都念叨幼儿园的饭菜。”发言结束后，膳食监督委员会成员郑重签订《膳食监督管理委员会履职承诺书》，承诺将认真履行监督职责，为幼儿饮食安全保驾护航。
食材供应商代表们也积极参与交流，逐一介绍公司经营资质、食材进货渠道、产地溯源等情况，并主动邀请家长代表与幼儿园老师前往食材生产基地、仓储场所实地考察，以“公开透明”的态度接受监督。随后，刘莉莉园长代表幼儿园与四家供应商签订《林西县中小学食堂食材采购项目补充协议书》，进一步明确双方权利与义务，为食材供应的安全性、稳定性提供法律保障。
会议结束后，家长代表们在园方工作人员的带领下，走进幼儿园食堂实地参观。从食材清洗、加工制作的操作间，到分类储存、温度可控的食材仓库，再到消毒规范、摆放整齐的餐具消毒柜，家长们仔细察看每一个细节；在监控室，大家通过实时监控录像，全面了解食堂各环节的操作流程，直观感受幼儿园食品安全管理的严谨性。
11:30，家长代表们走进班级，与孩子们一同享用午餐。看着孩子们吃得津津有味，家长们脸上露出欣慰的笑容。餐后，大家认真填写《膳食监督意见书》，将参观感受与建议一一记录，为幼儿园膳食工作的优化提供参考。
此次会议的召开，成功搭建了“家园商”三方沟通、监督、协作的平台，让家长更深入地了解幼儿园的膳食管理工作，也让供应商进一步明确食品安全责任。未来，林西县第一幼儿园将持续以“幼儿健康”为核心，不断完善膳食管理体系，携手家长与供应商，共同守护孩子们“舌尖上的安全”，为幼儿健康成长筑牢坚实防线！
文字编辑|刘建军
排版设计|李梦瑶
初审|杨明君
复审|刘建军
终审|刘莉莉
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